第32章 葱爆小炒肉

娄晓娥爸妈在客厅里小声商量的时候。

厨房里。

娄晓娥也收拾着烧起了火。

西北那边产煤炭,所以北方烧煤的比较多。

无论是东北还是燕京,都是有烧煤的习惯。

娄晓娥家里也是烧煤的,所以烧火也不怎么浪费功夫。

捡几个玉米梗,拿点草叶子稍微带一下火,很快就能把火给烧起来了。

娄晓娥把火一引燃,抽空看了何雨柱一眼。

何雨柱虽然是第一次来到娄晓娥家里,但也不怕生,自顾自的把猪肉洗了,又把大葱理了理。

娄晓娥看他那一丝不苟的样子,故意没话找话道。

“你觉得我们家怎么样?”

“还行。”

这话当然是客套话。

娄晓娥这家庭条件哪叫还行啊,分明就是个小富婆。

哪怕她家已经尽可能低调了,但是这院儿里也没哪家屋里专门带着这厨房、厕所。

燕京城的四合院有两种。

一种是正儿八经的四合院,一种叫大杂院。

正儿八经的四合院,一般都是达官显贵住的,客厅、厢房、厨房一样是一样。

大杂院虽然也是住在四合院里,但是一个院子住个一百来号人,动不动就是五六个人,老人小孩儿都挤在一个屋子里。

那完全就谈不上生活质量了。

何雨柱他们现在生活的这个四合院,其实就是个大杂院。www.abaob.com 梅皮小说网

只不过条件稍微要好一点,地方要宽敞一点,但是有几户住得也比较憋屈。

比如院儿的三大爷,他平时抠抠搜搜的,那也是因为他家有好几个儿子,七八口人挤在一个屋里。

再比如秦淮茹,她家也是四五口人,只不过现在她的孩子还小,看起来比较宽敞而已。

这么一对比,娄晓娥这家里,可谓是麻雀虽小,五脏俱全。

这些家具摆件,进门过户的,其实也挺小资的。

娄晓娥见何雨柱不怎么说话,便又问道。

“你怎么不说话啊?难道是不乐意?”

“没有,我做菜的时候都不喜欢说话。这是做厨子的规矩,一边做菜一边说话,那是路边摆摊的厨子,我们这种正经字号的厨子一般做菜是不说话的。要不然唾沫星子乱飞,多影响胃口。”

“哼~就你有理。”

“那你现在要做什么菜?”

“葱爆小炒肉。”

何雨柱把猪肉摆在菜板上,顺手拿着菜刀掂量了一下,不忘介绍一句。

“这道菜,其实正儿八经的做法是用海参的,是鲁菜的经典菜式葱爆海参的改款。”

“葱爆海参?你还做过这种菜?”

“那当然了,谭家菜本来就是宫廷御宴,专门做山珍海味的。等再过几十年,条件好了,我给你做一道正宗的尝尝。”

“可别了吧,我还不知道能不能等你几十年呢。”

娄晓娥笑着玩笑一句,只是这话落在何雨柱耳朵里,却让他的心不由得一沉。

说实话,他虽然现在和娄晓娥谈得不错,但再过几年,娄晓娥始终还是要走的。

就算许大茂和二大爷不告发娄晓娥她们家,也会有别人告发她。

何雨柱很清楚自己没有那个能力保护娄晓娥。

想到这里。

何雨柱莫名的有点怀疑自己和娄晓娥结婚,究竟是对还是错。

娄晓娥见他说着说着,好像脸色又阴沉了下来,不由得看了他一眼。

何雨柱注意到娄晓娥在看着自己,便也收敛了心绪,一边切肉,一边故作随意的问道。

“晓娥,你家还有什么亲戚吗?”

“在燕京就没什么亲戚了,就我和我爸妈在一起。怎么了?你想多请几个亲戚?”

“那倒不是,我就随便问问。你没有什么叔伯兄弟?”

“有倒是有,只不过不在燕京。”

“不在燕京?那他们在哪儿?”

“……”

何雨柱这么问了一句。

娄晓娥下意识的没吭声。

何雨柱见状,似乎是想到了什么,试探道。

“难道是在香江?”

娄晓娥一听这话,顿时否认道。

“谁说的?我可没有什么亲戚在那种地方。”

看得出她对这个话题反应很大,不过也难怪,何雨柱但凡说是个东西南北城,她都不会这么大的反应。

唯独香江和苔岛,在这年头可是禁忌。

何雨柱突然说娄晓娥有亲戚在香江,这不明摆着说她家庭成分有问题吗?

她怎么可能随随便便的就把事情说出来。

哪怕在原剧情中,许大茂告发了娄晓娥一家,那也是两人结婚好几年之后的事了。

如果不是许大茂和娄晓娥结婚了,一般人也不见得知道娄晓娥祖上还是大资本家。

何雨柱看到娄晓娥的反应,意识到自己说错了话,便也不再多问,只是低头不声不响的切起菜来。

葱爆海参和葱爆小炒肉,其实做法都差不多。

关键在于要把大葱爆香。

何雨柱本身就是学谭家菜的,自然也有自己的师门秘方。

这大葱先过了一遍水,再过了一遍油,瞬间就爆得葱香四溢。

再加上猪肉本来也比海参容易入味。

这葱爆小炒肉,简简单单的那么一炒,那味道简直是绝了。

不说厨房里正在烧火的娄晓娥,就连外面的娄晓娥爸妈都闻着味儿了。

他俩儿一起走进厨房来,看着何雨柱这炒菜颠锅的架势,不由得也暗暗叫好。

心说这女婿的手艺还真不赖。

正好何雨柱这边也把菜给炒好了,顺手拿着锅铲,咣咣咣的一顿铲,连锅底的油星子都给铲干净了。

做了这道小菜之后,他顺手就拿着娄晓娥家里买的白菜,拿着刀咔咔咔就是几刀。

趁着锅还热着,又给炒了个炒白菜。

“行了,差不多了。晓娥,你把火给退出来吧。”

“没事儿,你往锅里倒点水,正好烧点热水来洗碗。”

“那也行。”

何雨柱拿着水瓢,往锅里舀了两瓢水,便招呼着娄晓娥爸妈一起出去吃饭。

菜虽然做得不错,但是这年头想要吃大米饭也不容易。

娄晓娥家里虽然有钱,但面对他这个新姑爷,也不敢露富。

所以这次一起吃个饭,还是炒菜配窝头,属于地道的北方吃法。

何雨柱自然没有穷讲究,拿着筷子夹了点炒白菜,一口白菜,一口窝头,吃得还挺起劲。

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